zucchine prosciutto e mozzarella

una parmigiana ma con le zucchine tagliate a listarelle fine con il pela patate che non c'è bisogno di grigliarle prima, molto più saporite con speak e scamorza ma io in casa avevo prosciutto cotto e mozzarella per pizza e le ho fatte cosi con della salsa di pomodoro tipo lasagna...sono piaciute.

ingredienti
zucchine
prosciutto cotto, mozzarella da pizza
salsa di pomodoro
sale, parmigiano

tagliate le zucchine a fettine sottili e disponetele nella teglia coprendola totalmente, mettete sopra le fette di prosciutto cotto e la mozzarella, un pizzico di sale e ricominciate con gli strati alternati




terminate con l'ultimo strato di zucchine e mettete sopra la salsa di pomodoro e il parmigiano e infornate a 170° per 30 minuti.

se usate la scamorza fate lo stesso procedimento



buon appetito