pane in cassetta

classico pane cotto nella forma del plum cake.











farina tipo "0" e farina integrale, acqua, sale, olio lievito.

sciogliete il lievito in 300 ml di acqua e versate nella ciotola dove avrete messo la farina 400 g, l'olio, il sale grosso e impastate.
l'impasto sempre morbido e appiccicoso quindi se troppo duro dovete aumentare l'acqua. infornate per 20 minuti a 220°.