Finocchi al latte

A chi piacciono crudi a chi cotti a me piacciono cotti e saporiti....

 Ingredienti
4 finocchi
olio, sale
curry, curcuma
latte
parmigiano


Lavare e tagliare i finocchi eliminando i gambi ma non buttateli, io li uso per il soffritto, tagliate i finocchi a spicchi e disponeteli nella teglia



Con un cucchiaino spolverate con il curry e la curcuma, aggiungete  sale e olio e il latte circa 500 ml, prima di infornare aggiungete il parmigiano grattugiato


Infornate a 170 a forno ventilate per circa 1 ora o comunque quando sentite i finocchi morbidi, il latte consumato e il parmigiano sopra a crosticina


buon appetito